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Herbststimmung im Weinberg
8. November 2020
Die Reben gehen in die Winterpause
Aufgrund der zunehmend kühleren Temperaturen
und den kürzeren Tagen bereiten sich die Reben auf Ihre Winterruhe vor. Die diesjährigen Fruchtruten
verholzen
und werden damit frostbeständig. Bevor alle Blätter abfallen, erstrahlen diese noch einmal in einer wunderschönen Herbstfärbung. Die Vegetation kommt zum Erliegen, der Kreislauf der Rebe geht in eine mehrmonatige Pause.
Nachdem sich die Winterruhe der Reben so langsam dem Ende neigt, wird es Zeit die Arbeit im Weinberg mit dem Rebschnitt wieder aufzunehmen.
Die Lese ist das Highlight des Weinjahres. Dieses Jahr gab es aufgrund der trockenen, sonnigen Witterung eine sehr frühe Lese aber dafür mit hoher Qualität.
Mit dem Verfärben der Beeren bei roten Rebsorten, beginnt erkennbar die Reifephase der Trauben und damit die entscheidende Phase für die Traubenqualität.